ECHEZEAUX “EN ORVEAUX” GRAND CRU, 0.75 л., 2019 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2019 |
Объём | 0.75 |
Цвет | красное |
Сахар | сухое |
Происхождение | Франция |
Регион | Bourgogne Echezeaux Grand Cru |
Сорта | пино нуар – 100% |
Крепость (в грд.) | 14 |
Производитель | Domaine Faiveley |
Первые упоминания Эшезо относятся к концу XIII века. Монахи из аббатства Сите знали о нем как о выдающемся терруаре, с которого получаются великолепные вина. Этот парсель расположен на склоне недалеко от Шамболь-Мюзиньи премье крю La Combe d’Orveau.
Происхождение: южная экспозиция, неглубокие почвы на склоне. Виноградники высажены в 1950, 1956 и 1985 году.
Производство: Ручной сбор и строгая селекция винограда по качеству. Частичное гребнеотделение, пропорция целых гроздей зависит от кондиций винтажа. Ферментация протекает в конических ёмкостях, в начале применяется пижаж для экстракции танинов и антоцианов, с падением температуры сусло подвергается ремонтажу дважды в день, обеспечивая более мягкую экстракцию. По завершении брожения, через 19 дней, вино отстаивается, получает достаточное количество кислорода перед выдержкой и затем самотёком перемещается в бочки, мезга подвергается деликатному отжиму для получения экстремально чистого вина из-под пресса. Выдержка протекает в бочках из мелкозернистого французского дуба (60% новый, остальное второй пассаж) умеренной степени обжига в течение 16-18 месяцев.
Описание: «Ан Орво» – самый северный и прохладный участок в Echézeaux, обычно даёт выразительно минеральное, удивительно элегантное вино, подобное лучшим винам соседней коммуны Шамболь-Мюзиньи. Благодаря бескомпромиссному отношению к качественным аспектам Domaine Faiveley удаётся гладкое, округлое и мясистое Эшезо с очень богатой структурой и превосходным потенциалом.
Продукция от производителя "Domaine Faiveley"
-
Ladoix Blanc 2015 0,75
Domaine Faiveley
ЛАДУА ДОМЭН ФЭВЛЕ
2015 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
-
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gain 2013 0,75
Domaine Faiveley
ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ ПРОМЬЕ КРЮ “ШАМ ГЕН” ЖОЗЕФ ФЭВЛЕ
2013 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
-
Mercurey Rouge 2018 0,75
Domaine Faiveley
МЕРКЮРЕ ДОМЭН ФЭВЛЕ
2018 г.0.7500 л.Красное сухоеФранция
-
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gain 2011 0,75*
Domaine Faiveley
ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ ПРОМЬЕ КРЮ “ШАМ ГЕН” ЖОЗЕФ ФЕВЛЕ
2011 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
WE 91, ST 90
-
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gain 2014 0,75
Domaine Faiveley
ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ ПРОМЬЕ КРЮ “ШАМ ГЕН” ДОМЭН ФЭВЛЕ
2014 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
WE 92, WS 92
Отображение 109–113 из 113 результатов