GEVREY-CHAMBERTIN ‘LA JUSTICE’, 0.75 л., 2017 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2017 |
Объём | 0.75 |
Цвет | красное |
Сахар | сухое |
Происхождение | Франция |
Регион | Bourgogne Gevrey-Chambertin |
Сорта | пино нуар – 100% |
Крепость (в грд.) | 13 |
Производитель | Maison Harbour |
Вино Maison Harbour, Gevrey-Chambertin “La Justice” AOC создано из винограда сорта Пино Нуар, высаженного в 1956 году на 2,7 га на нижних склонах холмов виноградника “Ла Жюстис”. Этот терруар характеризуется мелкозернистыми песчаными осадочными почвами с обильными минеральными отложениями и известняковыми скалами. Благодаря оптимальному составу грунтов и выгодному месторасположению, виноградник “La Justice” считается одним из лучших в Жевре-Шамбертен.
Вино изготовлено из полностью очищенного от гребней винограда. Сок был отжат ручным прессом и естественным образом освобожден от осадка четырехдневным выстаиванием. Сбраживание осуществлялось природными, содержащимися на шкурке ягод “дикими” дрожжами. После ферментации вино прошло годовую выдержку в старых бочках на дрожжевом осадке и дополнительный, длившийся 3-6 месяцев, отдых в нержавеющих чанах. После легкой фильтрации благородный напиток поступил на разлив.
Продукция от производителя "Maison Harbour"
Отображение 13–14 из 14 результатов