KANTA RIESLING, 0.75 л., 2016 г.

Австралийский проект знаменитого винодела из Мозеля Эгона Мюллера, впервые было выпущено в 2005 году. Происхождение: Виноградник Аргайл (Argyle) расположенный в австралийском регионе Аделаида Хиллс, в окрестностях городка Эчанга (Echunga), на высоте 430 м над уровнем моря. Первые лозы в этом районе, известном своими богатыми железом почвами, были высажены еще в 1840-х годах, но сорт рислинг впервые здесь появился в 1999. Мюллера привлекло превосходное качество винограда, который отличается более толстой кожицей, чем у мозельского рислинга, что дает вину отличную структуру.

Производство: Холодная мацерация в течение 8 часов, спонтанная ферментация без использования селективных дрожжей, долгая, более полугода, выдержка на тонком дрожжевом осадке, а после бутилирования вино еще год проводит в бутылке.

Описание: Вино красивого золотисто-зеленого цвета, с комплексной ароматикой с нотами лаймового сорбета, свежескошенной травы, зеленой папайи и выраженной минеральностью в аромате и вкусе. Яркая кислотность и крепкая структура обещают вину долгое красивое развитие, хотя его с удовольствием можно пить уже сейчас.