KANTA RIESLING MUSEUM EDITION, 0.75 л., 2013 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2013 |
Объём | 0.75 |
Цвет | белое |
Сахар | сухое |
Происхождение | Австралия |
Регион | Adelaide Hills |
Производитель | Kanta |
Сорта | рислинг – 100% |
Крепость (в грд.) | 13.4 |
Производитель | Kanta |
Происхождение: Виноградники находится в регионе Adelaide Hills на достаточно большой высоте – более 400 метров над уровнем моря. Верхний слой почвы покрыт вкраплениями железной руды. Восстановленные в 1999 году, оригинальные посадки виноградных лоз датируются 1840-ми годами, что делает их одним из самых старых виноградников в Южной Австралии.
Производство: Ягоды собирают вручную и подвергают холодному отстаиванию в течение 8 часов. Ферментация спонтанная, на природных дрожжах. Вино выдерживается в ёмкости из нержавеющей стали в контакте с тонким дрожжевым осадком более 6 месяцев, затем бутилируется и хранится в погребе хозяйства ещё минимум 5 лет.
Описание: Пчелиный воск и соты доминируют в носу, постепенно уступая место деликатной цитрусовой свежести, оттенкам цедры лайма. Во вкусе, поддерживаемом фирменной поразительной текстурой Kanta и нежной кислотной линией, ощущаются минеральные, известковые оттенки, перекликающиеся с фруктовым мармеладом и нюансами зеленого яблока в финале.