MERCUREY ROUGE “VIEILLES VIGNES”, 0.75 л., 2020 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2020 г. |
Объём | 0.75 л. |
Цвет | красное |
Сахар | сухое |
Происхождение | Франция |
Регион | Bourgogne Mercurey |
Сорта | пино нуар – 100% |
Крепость (в грд.) | 13.5 |
Производитель | Domaine Faiveley |
Domaine Faiveley – исторически, один из наиболее значимых производителей Côte Chalonnaise. Вина южной части Бургундии винивицируются, выдерживаются и бутилируются в недавно обновлённом, организованном по последнему слову энологии погребе, расположенном в коммуне Mercurey.
Происхождение: в собственности домена 27,25 га, лозы посадки 1962, 1978 и 1981 гг. Экспозиция: преимущественно юго-восток. Почвы: глина-известняк.
Производство: Ручной сбор и строгая селекция винограда по качеству. Частичное гребнеотделение, пропорция целых гроздей зависит от кондиций винтажа. Ферментация протекает в конических ёмкостях, в начале применяется пижаж для экстракции танинов и антоцианов, с падением температуры сусло подвергается ремонтажу дважды в день, обеспечивая более мягкую экстракцию. По завершении брожения, через 15-17 дней, вино отстаивается, получает достаточное количество кислорода перед выдержкой и затем самотёком перемещается в бочки, мезга подвергается деликатному отжиму для получения экстремально чистого вина из-под пресса. Выдержка протекает в бочках из мелкозернистого французского дуба (10% новый) умеренной степени обжига в течение 12 месяцев.
Описание: Откровенно ягодный, живой и открытый южнобургундский пино нуар проявляет атлетическую структуру, он скорее жилистый чем мускулистый. Гибкий и элластичный во вкусе, продолжает радовать яркой ягодной палитрой, тонко подсвеченной минеральными нюансами. Гармоничный финал отмечен хорошей интенсивностью и продолжительностью.
Продукция от производителя "Domaine Faiveley"
-
Ladoix Blanc 2015 0,75
Domaine Faiveley
ЛАДУА ДОМЭН ФЭВЛЕ
2015 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
-
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gain 2013 0,75
Domaine Faiveley
ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ ПРОМЬЕ КРЮ “ШАМ ГЕН” ЖОЗЕФ ФЭВЛЕ
2013 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
-
Mercurey Rouge 2018 0,75
Domaine Faiveley
МЕРКЮРЕ ДОМЭН ФЭВЛЕ
2018 г.0.7500 л.Красное сухоеФранция
-
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gain 2011 0,75*
Domaine Faiveley
ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ ПРОМЬЕ КРЮ “ШАМ ГЕН” ЖОЗЕФ ФЕВЛЕ
2011 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
WE 91, ST 90
-
Puligny-Montrachet 1-er Cru Champ Gain 2014 0,75
Domaine Faiveley
ПЮЛИНЬИ-МОНРАШЕ ПРОМЬЕ КРЮ “ШАМ ГЕН” ДОМЭН ФЭВЛЕ
2014 г.0.7500 л.Белое сухоеФранция
WE 92, WS 92
Отображение 109–113 из 113 результатов