18+
+7 (495) 937-94-60 +7 (800) 600-94-60 Личный кабинет

SOAVE “CALVARINO”, 1.5 л., 2013 г.


Артикул: 1251739

               
Тип напитка

Вино
Год

2013
Объём

1.50
Цвет

белое
Сахар

сухое
Происхождение

Италия
Регион

Veneto
Сорта

гарганега – 70%, треббиано ди соаве – 30%
Рейтинги

W&S 92, WE 94
Крепость (в грд.)

12.5
Производитель Pieropan
Поделиться

Calvarino – самый первый виноградник семьи Пьеропан, купленный в 1901 году. «Маленькая Голгофа» – своё имя он получил из-за крутых склонов, которые всегда было очень сложно обрабатывать. Первый релиз – 1971 год.

Происхождение: почвы вулканического происхождения, средняя высота над уровнем моря 100-300 метров. Экспозиция восточная. Метод формирования лозы: Гюйо (4800 лоз на гектар), пергола веронезе (3000 лоз на гектар). Холистический подход к виноградарству. Сертифицированная органика.

Производство: треббьяно ди соаве собирается в середине сентября, а в октябре собирают гарганегу. Гребнеотделение и прессование. Ферментация при контролируемой температуре (16-18 градусов) в цементных ёмкостях, покрытых слоем стекла. Выдержка на тонком дрожжевом осадке в тех же ёмкостях в течение года.

Продукция от производителя "Pieropan"