VOLNAY 1ER CRU CLOS DES DUCS, 0.75 л., 2005 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2005 |
Объём | 0.75 |
Цвет | красное |
Сахар | сухое |
Происхождение | Франция |
Регион | Bourgogne Volnay Premier Cru |
Сорта | пино нуар – 100% |
Крепость (в грд.) | 13.5 |
Производитель | Domaine Marquis d`Angerville |
Выдающийся участок Clos de Ducs находится в монопольной в собственности Domaine Marquis d’Angerville. Первый и наиболее очевидный, среди всех клима коммуны Вольнэ, кандидат на продвижение до статуса Гран Крю.
Происхождение: “Домашний” виноградник семьи д’Анжервиль со старыми (более 45 лет) лозами, площадью 2,15 га расположен на крутом, хорошо дренированном склоне, состоящем из 2 частей. Почвы состоят из сложной смеси глины, известняка и белых мергелей. Двойная ориентация склонов Clos des Ducs на юг и юго-восток обеспечивает идеальное количество солнечных часов для равномерного созревания и является уникальной для виноградников Вольнэ.
Производство: Урожай собирают вручную. Сортировка на вибрационном столе, 100% гребнеотделение. Холодная мацерация 3-4 дня при 12-15°С. Спонтанная ферментация при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали и фудрах из дуба, с ремонтажем. Общее время мацерации 2-3 недели, затем отжим и переливание в бочки с помощью гравитации. Выдержка в дубе около 18 месяцев, около 20% новый, остальные до 4 лет.
Описание: Clos des Ducs даёт сложные, мощные и в то же время элегантные вина с хорошей структурой. Часто сдержанные и строгие в молодом возрасте, с выдержкой приобретают большую сложность, подобно мильфею, слой за слоем раскрывают богатство и великолепную устойчивость вкуса.
Продукция от производителя "Domaine Marquis d`Angerville"
Отображение 25–25 из 25 результатов