SPERSS BAROLO, 0.75 л., 2016 г.

По собственному решению Анджело Гайя это выдающееся вино выпускалось как Langhe DOC, к неббиоло добавлялось немного барбера. С винтажа 2013 – Barolo DOCG исключительно из неббиоло.

Происхождение: виноградник расположен в субрегионе Marenca-Rivette, в муниципалитете Серралунга, почвы глинисто-известняковые, высота 370 метров над уровнем моря. Экспозиция юг и юго-запад. Возраст лоз – более 50 лет.

Производство: ферментация проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре, длится около 3 недель. Выдержка 30 месяцев в бочках.

Описание: Вино отличается строгим характером и удивительной мощью, что типично для местного терруара. В букете присутствуют оттенки вишни, смолы, трюфелей и лакрицы. Полнотелое и очень сложное вино с богатым вкусом, умеренной кислотностью и зрелыми танинами. Великолепный потенциал выдержки, для лучших винтажей может достигать 30 лет.