BOURGOGNE ALIGOTE LES CHAMP FOREY, 0.75 л., 2017 г.

               
Тип напитка

Вино

Год

2017

Объём

0.75

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Франция

Регион

Bourgogne Bourgogne

Сорта

алиготе 100%

Крепость (в грд.)

12.5

Производитель Domaine Sylvain Pataille
Поделиться

Микроскопический объём производства – примерно 75 ящиков в год.

Присхождение: участок площадью 0,3 га, засажен низкоурожайным клоном алиготе доре. Лозы посадки с 1932 по 1961 год. Высота 250 метров над уровнем моря, ориентация на восток, гравийно-известняковые почвы. Сертифицированное органическое виноградарство, биодинамические методы.

Производство: Строгий отбор лучших ягод, традиционный вертикальный пресс, спонтанное брожение на природных дрожжах. Выдержка в течение 12 месяцев в старых дубовых бочках, минимальное содержание диоксида серы.

Описание: одно из лучших вин из алиготе, впечатляет невероятной минеральной свежестью, превосходной динамикой и устойчивостью вкуса, наглядно демонстрирует экстраординарный талант продвинутого бургундского винодела.