CHATEAU TROTTE VIEILLE, 0.75 л., 1994 г.

Документы, датированные 1453 годом, подтверждают существование хозяйства в XV веке под таким названием. История названия связана с леди, которая проживала тут в XIV веке. Леди очень интересовало то, что происходило в городе Бордо, и она ходила пешком до ближайшего перекрестка. Там останавливались дилижансы. Поскольку леди довольно часто бежала к ним, люди Сент-Эмильона называли ее “la trotte vielle”, “старая походка”. Хозяйство – одно из самых старых в Сент-Эмильоне, со старыми лозами, некоторые из которых дофиллоксерные, возрастом до 140 лет.

Происхождение: красная глина поверх известняка. Средний возраст лоз – 47 лет. 10 гектаров виноградников.

Производство: 15-20 дней длится алкогольная ферментация, после чего следует выдержка 12-18 месяцев в дубовых бочках.