COR ROMIGBERG CABERNET SAUVIGNON ALTO ADIGE, 0.75 л., 2003 г.

Происхождение: Собственный виноградник хозяйства Römigberg расположен на северо-востоке от озера Кальдаро, на крутых склонах с эго-восточной экспозицией. Высота виноградника 250-330 метров над уровнем моря. Почвы – доломитовый известняк и глина, с большим содержанием гальки. Лозы высажены тесно, по системе гюйо. Виноградник обрабатывается биодинамическими методами.

Производство: Спонтанная ферментация без добавления селективных дрожжей в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в небольших дубовых бочках (150 и 220 литров) в течение 18 месяцев.

Описание: Насыщенное, яркое, очень фруктовое вино с ароматами вишни, черной смородины, джема из ревня, лакрицы и специй. Полнотелое, мощное и одновременно очень элегантное, с выраженными танинами и долгим, свежим, пряным послевкусием.