CROSARA, 0.75 л., 2010 г.

Происхождение: отдельный виноградник 1994 года между Ферратой и Санто Стефано, плотность посадки 10 000 лоз на гектар. Почвы вулканические и туфовые.

Производство: ручной сбор винограда, тщательный отбор ягод, ферментация в небольших чанах из нержавеющей стали с постоянным перемешиванием, восемь дней мацерации. Выдержка год в новых бочках, после чего 6 месяцев в бутылках.

Описание: фиолетовый цвет, аромат насыщенный, богатый, в нем ноты маленьких черных и красных ягод, специй, кофе и шоколада, после чего появляются ноты лесных ягод, подлеска, во вкусе – хорошо структурированные танины, элегантность. Прекрасное сопровождение к мясу, сырам долгой выдержки.