POUILLY-FUISSE CHATEAU DES QUARTS, 0.75 л., 2018 г.

Происхождение: Виноградник Clos des Quarts (2,63 га) находится в коммуне Шентре (Chaintré) и считается одним из лучших терруаров Pouilly-Fuissé. Треть лоз высажена в 1917 году, остальные – с 1950 по 1955 года. В настоящее время виноградник обрабатывается органическими методами, плотность посадки очень высокая, 10000 лоз на гектар, что нетипично для виноградников Макконэ.

Производство: Ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках и последующая выдержка в дубе в течение 18 месяцев.

Дегустационные характеристики: Невероятно чистое, тонкое и комплексное вино, с богатой ароматикой белого персика, цитрусов, груши, белых цветов, прохладных пряных трав и мокрой гальки, одновременно плотное и невесомое, с освежающей кислотностью и легкой солоноватостью в долгом послевкусии.