WHITE STONES, 0.75 л., 2015 г.


Артикул: 59538

               
Тип напитка

Вино

Год

2015

Объём

0.75

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Аргентина

Регион

Mendoza

Сорта

шардоне – 100%

Рейтинги

W&S 94, JS 95

Крепость (в грд.)

13

Производитель Catena Zapata
Поделиться

Происхождение: Шардоне с 27 рядов участка Block 1 (2.5 га) виноградника Adrianna Vineyard, расположенного на высоте около 1450 м над уровнем моря. Почвы участка аллювиальные, с большим содержанием белой галькой, хорошо дренированные. Микроклимат характеризуется резкими (15-20°C) перепадами ночных и дневных температур даже летом.

Производство: Предферментационная холодная мацерация в течение 12 часов при температуре 6º. Ферментация с регулярным батонажем 45-95 дней во французских барриках про температуре 16°C, без использования селективных дрожжей. Частичная малолактика. Выдержка 12-16 месяцев в использованных фудрах из французского дуба (500 л). Перед бутилированием вино не фильтруется.

Описание: Элегантное шардоне с привлекательной ароматикой желтых фруктов, цитрусов, желтой сливы, тонкими нотами мяты и мокрого камня. Более спелое, и более мягкое во вкусе, чем White Bones, c более плотной текстурой и насыщенным вкусом. Гармоничное вино с невероятно долгим, минерально-солоноватым финалом. Объем производства 1600 бутылок.