Auxey Duresses les Hautes 2015 0,75


Артикул: 1256244

               
Тип напитка

Вино

Год

2015 г.

Объём

0.75

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Франция

Регион

Bourgogne

Сорта

шардоне – 100%

Крепость (в грд.)

12.5

Производитель Chantereves
Поделиться

Мягкое и медленное (в течение 6-7 часов) прессование. Ферментация без добавления селективных дрожжей в старых дубовых чанах (228 л) в течение 3 недель, минимальное вмешательство во все процессы винификации. Вино проходит малолактику и выдерживается в течение 1 года на осадке в старых дубовых бочках, без батонажа. Минимальное использование диоксида серы. Лучшее проявление работы Chantereves в Бургундии.