BARBARESCO PAJE VECCHIE VITI, 1.5 л., 2014 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2014 |
Объём | 1.50 |
Цвет | красное |
Сахар | сухое |
Происхождение | Италия |
Регион | Piemonte Barbaresco DOCG |
Сорта | Неббиоло: 100% |
Крепость (в грд.) | 14 |
Производитель | Roagna |
Происхождение: Pajé расположен в центре зоны засаженной лозами. Почвы необычайно богаты мергелем с высоким содержанием активного известняка. Естественный амфитеатр Pajé с юго-западной экспозицией, открывается в направлении к долине реки Танаро, которая смягчает холод зимой и жару летом. Pajé – небольшая полоска земли, площадью в 1.83 га, выходящая на юго-запад. Лозы возрастом минимум 50 лет. В среднем около 60 лет. Урожай собирают вручную, в 2 прохода, обычно рано утром в середине октября. Ягоды аккуратно складываются в небольшие контейнеры. Перед тем, как сделать вино, каждую ягоду отбирают вручную. Используется только идеальный виноград.
Производство: Ферментация протекает исключительно в больших дубовых бочках, на натуральных дрожжах с помощью Pied de Cuvee. Брожение длится примерно десять дней, затем используется древняя техника мацерации cappello sommerso – затопление шапки. Процесс, который длится не менее двух с половиной месяцев (70-90 дней). Вино выдерживается в нейтральной дубовой бочке и цементе в течение примерно 5 лет. Производство ограничено, ежегодно выпускается около 2000 бутылок.
Описание: Cтарые лозы обеспечивают исключительно комплексный ансамбль; эфирно-бальзамическая гамма с нотами сандалового дерева и ладана, можжевельника и розмарина дополняется фруктовыми ароматами вишни, малинового варенья и красного апельсина и украшается цветочными нотками фиалки, мальвы вместе со щепоткой белого перца. Во вкусе «Barbaresco Pajé Vecchie Viti» чётко определённое, с благородной сдержанностью и очаровательной природой. Тонкий, длинный кислотный стержень придаёт аристократический оттенок, а спелые и плотно переплетённые танины добавляют тончайший слой. Нежные и воздушные, нежные фруктовые нюансы проходят через весь вкус и отражаются долгим эхом в устойчивом финале.
Продукция от производителя "Roagna"
-
BARBARESCO ALBESANI, 0.75 л., 2015 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО АЛБЕСАНИ
2015 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO ASILI VECCHIE VITI, 0.75 л., 2014 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО АЗИЛИ ВЕККИЕ ВИТИ
2014 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO ASILI VECCHIE VITI, 0.75 л., 2015 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО АЗИЛИ ВЕККИЕ ВИТИ
2015 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO CRICHET PAJE, 0.75 л., 2011 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО КРИКЕТ ПАЙЕ
2011 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO CRICHET PAJE, 0.75 л., 2012 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО КРИКЕТ ПАЙЕ
2012 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO CRICHET PAJE, 1.5 л., 2012 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО КРИКЕТ ПАЙЕ
2012 г.1.50 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO CRICHET PAJE, 3 л., 2012 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО КРИКЕТ ПАЙЕ
2012 г.3.00 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO FASET, 0.75 л., 2015 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО ФАСЕТ
2015 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO GALLINA, 0.75 л., 2015 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО ГАЛЛИНА
2015 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO MONTEFICO VECCHIE VITI, 0.75 л., 2014 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО МОНТЕФИКО ВЕККИЕ ВИТИ
2014 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO MONTEFICO VECCHIE VITI, 0.75 л., 2015 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО МОНТЕФИКО ВЕККИЕ ВИТИ
2015 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
-
BARBARESCO PAJE VECCHIE VITI, 0.75 л., 2014 г.
Roagna
БАРБАРЕСКО ПАЙЕ ВЕККИЕ ВИТИ
2014 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
Отображение 1–12 из 20 результатов