HYDE DE VILLAINE NAPA VALLEY CALIFORNIO SYRAH, 0.75 л., 2017 г.

Происхождение: два блока виноградника, клоны, полученные путем массальной селекции: 877 (Penfolds Grange), Syrah Noir (Chapoutier Heritage), а также Creekside Syrah (Chapoutier Cote Rotie). Сира холодного климата собирается в правильное время, чтобы сохранить природную цветочность и минеральность. Прохлада позволяет сохранять кислотность, свежесть и энергию в вине.

Производство: 100% винограда ферментируется в открытых ферментерах, 5% стеблей включается, благодаря чему структура в вине сохраняется. Выдержка 20 месяцев в 20% новых французских дубовых бочках.