ALBAREDA SFORZATO DI VALTELLINA, 0.375 л., 2015 г.
Тип напитка | Вино |
---|---|
Год | 2015 |
Объём | 0.375 |
Цвет | красное |
Сахар | полусухое |
Происхождение | Италия |
Регион | Lombardia |
Сорта | Неббиоло: 100% |
Рейтинги | WS 89 VIVINO 4.4 |
Крепость (в грд.) | 16 |
Производитель | Mamete Prevostini |
Происхождение: Селекция винограда на лучших виноградниках в Valtellina Superiore D.O.C.G, в коммунах Sassella и Grumello. Участки на высоте 350-550 метров над уровнем моря, преимущественно с южной экспозицией. Почвы: состоят преимущественно из песка (80%), ила (20%), с высоким содержанием гранитной породы, изредка глинистые. Метод культивации лоз – Гюйо.
Производство: Очень низкая урожайность – 18 гл/га (уровень Гран Крю Бургундии). Сбор уроржая вручную, в маленькие ящики, в середине Октября. Затем ягоды подвяливается в течение примерно 3 месяцев в специальных помещениях – фрутайо.
Винификация: Повреждённые ягоды удаляются на сортировочном столе. После деликатного гребнеотделения и легкого прессования виноград отправляется в контейнеры из нержавеющей стали, в которых остаётся в течение нескольких дней, затем следует алкогольная ферментация, во время которой сусло 21 день остаётся в контакте с кожицей при температуре 25°С. После окончательного прессования вино попадает в бочки из дуба, где проходит малолактическую ферментацию и выдерживается в течение 20 месяцев. Процесс завершается 10-и месячным аффинажем в бутылке перед релизом.
Описание: Вино для медитации и вдумчивого, неспешного употребления. Красивый гранатово-красный цвет с кирпичными отблесками и красивой прозрачностью. Утончённый и, одновременно, слегка наивный, немного пряный аромат красных ягод в ликере, изюма и сушеной розы. Теплый по ощущениям, полный и энергичный, бесшовный и гладкий вкус оличается отточенным равновесием и удивительной свежестью. Парадоксальная, для вина из подвяленного винограда, гармоничная комбинация проникновенности и утонченности продолжается невероятно долго.
Продукция от производителя "Mamete Prevostini"
-
ALBAREDA SFORZATO DI VALTELLINA, 0.375 л., 2015 г.
Mamete Prevostini
АЛЬБАРЕДА СФОРЦАТО ДИ ВАЛЬТЕЛЛИНА
2015 г.0.375 л.Красное полусухоеИталия
WS 89 VIVINO 4.4
-
ALBAREDA SFORZATO DI VALTELLINA, 0.75 л., 2015 г.
Mamete Prevostini
АЛЬБАРЕДА СФОРЦАТО ДИ ВАЛЬТЕЛЛИНА
2015 г.0.75 л.Красное полусухоеИталия
WS 89 VIVINO 4.3
-
SAN LORENZO VALTELLINA SUPERIORE SASSELLA, 0.75 л., 2015 г.
Mamete Prevostini
САН ЛОРЕНЦО ВАЛЬТЕЛЛИНА СУПЕРИОРЕ САССЕЛЛА
2015 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
VIVINO 4
-
SANTARITA ROSSO DI VALTELLINA, 0.75 л., 2016 г.
Mamete Prevostini
САНТАРИТА РОССО ДИ ВАЛЬТЕЛЛИНА
2016 г.0.75 л.Красное сухоеИталия
VIVINO 3.8
Всего 4 товара