BOLLINGER SPECIAL CUVEE, 0.75 л., NV

Происхождение: 80% всего винограда происходит с виноградников гран крю и премье крю, 60% винограда – с собственных виноградников Дома.

Производство: Тихие вина для Special Cuvee проходят винификацию в стальных емкостях и в дубовых бочках, в зависимости от сорта и виноградника. В конечный бленд добавляется около 5-10% резервных вин старых урожаев, чей возраст порой достигает 15 лет. Вино выдерживается в два раза дольше, чем того требуют правила аппеласьона.

Описание: Special Cuvee – это мягкий и удивительно изысканный брют с ароматом и вкусом хорошего белого вина. В букете чувствуются оттенки меда, обжаренных орехов, апельсиновой цедры, цветов и персиков. Во вкусе ощущается отчетливая фруктовость сорта Пино Нуар. Идеально подойдет на аперитив, а также к блюдам из рыбы и морепродуктов или белого мяса. Дозаж: 8-9 г/л.