CRU D’ORIGINE CUIS, 0.75 л., 2015 г.

               
Тип напитка

Вино

Год

2015

Объём

0.75

Цвет

белое

Сахар

сухое

Происхождение

Франция

Регион

Champagne

Сорта

Шардонне – 100%

Крепость (в грд.)

12

Производитель Domaine Nowack
Поделиться

Происхождение: участок виноградника Cuis в Кот де Блан классифицированный как 1-er Cru, площадью мнеее 1 га, лозы возрастом 40+ лет растут на глубоких меловых почвах. Органические методы обработки

Производство: первичная алкогольная ферментация на природных дрожжах, вино рождается без излишнего вмешательства винодела, без фильтрации и осветления, выдержка в небольших старых дубовых бочках в течение года. Естественный остаточный сахар – 3.4 гр/л, вызревание на дрожжах под натуральной пробкой. Розлив без дозажа в мае 2021 года. Релиз этого микрокюве всего 528 бутылок.