DELAMAIN PLEIADE COLLECTION REVELATION AMBLEVILLE IN GIFT BOX, 0.7 л., 1995 г.

Раритетный коньяк одной бочки, урожая 1995 года. Релиз – всего 460 бутылок. Высокая коллекционная привлекательность и особо ценный подарок.

Происхождение: отдельный виноградник в райное деревушки Амбльвилль, в южной части лучшего терруара Коньяка – Гранд Шампань. Растущие над линией геологического разлома, лозы находятся в оптимальных почвенных кондициях, а их корни проникают глубоко в меловые недра.

Производство: Дистилляция вина с тонким дрожжевым осадком. Двухступенчатая выдержка в течение 26 лет в старых бочках: первые 20 лет опечатанная бочка из лимузенского дуба выдерживалась в старинном погребе в Амбльвьилль, при высокой влажности, что способствовало более бысрой естественной потере алкогольной крепости. Затем коньяк был перемещён в погреб Дома Delamain в Жарнаке, на берегу реки, где под строгим надзором официальных органов он был перелит в бочку из дуба Тронсэ и породолжил свою неспешную эволюцию. Розлив при натуральной бочковой кпепости в 42,5% без добавления карамели.

Описание: миллезимный коньяк с великолепным округлым и насыщенным вкусовым профилем. Спелые фрукты нежно обернуты ароматами пряностей, шоколада и свежей выпечки. Во вкусе играет ложными нюансами кофе и экзотических специй, благородной кожи, аниса и пьяной вишни. Финал растекается долгим, плавно ниспадающим шлейфом.