ETNA ROSSO SANTO SPIRITO, 0.75 л., 2018 г.

Происхождение: Два виноградника в контраде Санто Спирито коммуны Кастильоне ди Сичилия общей площадью 10 га на пологом склоне, спускающемся к долине Алькантра. Эти участки расположены ниже виноградника Guardiola на высоте 700-750 м над уровнем моря. Почвы глубокие, богатые вулканическим пеплом. Возраст лоз – 40-100 лет. Производство: Алкогольная ферментация при температуре 28-30°C. Спонтанная малолактическая ферментация и выдержка в течение 16-18 месяцев во французских барикках и тонно, а затем еще месяц в стальных чанах. Описание: Соблазнительное и утонченное вино, которое Марко ди Грация сравнивает со знаменитой композицией Дюка Эллингтона Sophisticated Lady. Элегантный и насыщенный букет, характерный для сорта нерелло москалезе, с тонами черных ягод, сухих пряных трав, графита, кофе и кожи. Сочное, чистое во вкусе вино с отточенными, нежными танинами и великолепным балансом.