CHATEAU DU MOULIN-A-VENT CHAMP DE COUR, 0.75 л., 2011 г.

Происхождение: Виноградник Champ de Cour находится на плато между знаменитой ветряной мельницей и соседним крю Fleurie и имеет восточную экспозицию. Гранитные, каменистые, богатые глиной и минералами почвы виноградника заставляют корни глубоко уходить в землю, а холмы защищают от ветров и создают микроклимат, позволяющий ягодам хорошо и равномерно созревать и давать насыщенные, глубокие, концентрированные вина.

Производство: Полное гребнеотделение, криомацерация до брожжения с периодическим ремонтажем, мацерация 21 день. Выдержка 17 месяцев в бочках из французского дуба (20% новых). Тип бочек каждый год меняется и зависит от характеристик винтажа.

Описание: Глубокий красный цвет. Аромат состоит из микса красных фруктов и пряных нот (перец, шафран). Отличная концентрация, прекрасная структура и долгое элегантное послевкусие. Вино с большим, 10-20 лет, потенциалом выдержки.